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Bundesfinale der diplomierten Käsekennerinnen und Käsekenner – Oktober 2024

Teilnahme-Berechtigung
Was sind die Voraussetzungen zu Teilnahme?
Teilnahme-Info
Ablauf des Wettbewerbs
Der Wettbewerb besteht aus einem elektronischen Prüfungsteil (LMS-Plattform), einem sensorischen, sowie einem praktischen Prüfungsteil.
Prüfungsdetails
AMA-Käsewagen (1)
Video-Beispiel für den Aufbau eines AMA-Käseservierwagens mit 12 Käsesorten.
Zum Video (Teil 1)
AMA-Käsewagen (2)
Video-Beispiel für die Präsentation von 12 Käsesorten vor dem Gast mit dem AMA-Käseservierwagen.
Zum Video (Teil 2)

GOLD
HLT Bad Gleichenberg *
TS Bad Leonfelden *
TS Krems *
TS Salzburg Klessheim *

SILBER
HLW Annahof Salzburg
HLW Elisabeth. St. Johann/Pongau
HLW Multiaugust. St. Margarethen
HLW Wolfgangsee
LFS Pyhra
TS am Wilden Kaiser St. Johann/Tirol
TS Salzburg Bad Hofgastein
TS Salzburg Bad Hofgastein
TS St. Pölten
TS Villa Blanka Innsbruck

BRONZE
GASCHT Bludenz
HBLFA Tirol Rotholz
HLTW Pannoneum Neusiedl/See
HLTW Wien 22 Herta Firnbergsch.
LBZ Edelhof
LFS Andorf
TS Semmering
TS Wien 21 Wassermanngasse

* fürs Finale qualifiziert
1. HLT Bad Gleichenberg
2. TS Bad Leonfelden
3. TS Salzburg Klessheim
1. Victoria Fleischl (LFS Pyhra) / Lorenz Neurauter (Villa Blanca)
2. Konrad Käfinger (HTS St. Pölten) / Lena Stolzlechner (TS Wilder Kaiser)
3. Julian Stieg (TS Bad Ischl) / Katharina Emsenhuber (LFS Phyra)